Silvana, Ana, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Ahmad Dahlan, Indonesia
-
Vol 7, No 2/Nov (2021): JiTek - Articles
KARAKTERISTIK SARI TEMPE KEDELAI HITAM (Glycine max var. Mallika) DENGAN JAHE MERAH PADA VARIASI PERSENTASE KULIT BIJI DALAM FERMENTASI
Abstract PDF

JITEK (Jurnal Ilmiah Teknosains) by Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas PGRI Semarang is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.



