Author Details

Rahayu, Wahidah Mahanani, Teknologi Pangan, Universitas Ahmad Dahlan, Indonesia

  • Vol 8, No 2/Nov (2022): JiTek - Articles
    SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES MOCAF DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KULIT BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) HASIL ALKALISASI DENGAN KALIUM KARBONAT
    Abstract  PDF