Affandi, Arief Rakhman, Program Studi Teknologi Pangan FTI UPGRIS, Indonesia

• Vol 1, No 2 (2017) - Articles
  KAJIAN SIFAT ANTIBAKTERI EMULSIFIER MONOLAURIN YANG DIHASILKAN DARI REAKSI KIMIAWI DAN ENZIMATIS
  Abstract  PDF

Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian by Universitas PGRI Semarang is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.