Febriana, Mafaza Rizka, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran†Jawa Timur, Indonesia

• Vol 6, No 2 (2022) - Articles
  Karakteristik Fisiko-Kimia Tepung Jagung Termodifikasi Secara Fermentasi Menggunakan Lactobacillus plantarum FNCC-0027
  Abstract  PDF