Analisis Fungsi Manajemen Pada Unit Usaha Telur Asin HTM Jaya Brebes Di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan yang terjadi berupa jumlah penjualan yang mengalami ketidakstabilan dalam periode Januari – Desember Tahun 2022 dan fungsi manajemen usaha yang belum optimal, hal ini membuat peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul Analisis Fungsi Manajemen Pada Unit Usaha Telur Asin HTM Jaya Brebes di Kecamatan Wanasari Kabupaten Brebes. Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan dan mendeskripsikan strategi dalam mengoptimalkan fungsi manajemen pada usaha telur asin HTM Jaya Brebes. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif yang bersifat deskriptif analitis dengan menggunakan metode penelitian fenomenologi. Objek dalam penelitian ini yaitu unit usaha telur asin HTM Jaya Brebes dan subjek penelitian adalah Ibu Dinah selaku pemilik usaha dan karyawan telur asin HTM Jaya Brebes. Instrumen pengumpulan data menggunakan pedoman wawancara yang ditujukan kepada dua informan, dan lembar observasi untuk mengumpulkan data. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fungsi manajemen di usaha telur asin HTM Jaya Brebes belum optimal. Hal ini dapat dilihat bahwa fungsi manajemen perencanaan belum baik, pengorganisasian belum baik, pergerakan sudah baik dan pengawasan belum baik. Kesimpulan penelitian ini yaitu agar fungsi manajemen usaha optimal, disarankan usaha telur asin HTM Jaya Brebes dapat menerapkan perencanaan yang efisien, pengorganisasian  yang efisien, pergerakan yang efisien, dan pengawasan yang efisien.