Identifikasi tumbuhan dalam bahan baku minuman tradisional khas Tuban Jawa Timur
Full Text:
PDFReferences
Akinpelu, D. A. & Ojewole, J. A. (2001). Anacardium occidentale. Fitoterapia, 72(3), 286–287. https://www.researchgate.net/profile/David_Akinpelu/ publication/12039379_Antimicrobial_activity_of_Anacardium_occidentale_bark/links/5e78715f4585157b9a546cdf/Antimicrobial-activity-of-nacardium-occidentale-bark.pdf
Ami, M. S. & Candra, E. A. (2019). Identifikasi tumbuhan dalam masakan tradisional urap-urap sebagai materi penyusunan buku referensi taksonomi tumbuhan. Edubiotik: Jurnal Pendidikan, Biologi Dan Terapan, 4(2), 83–92. https://doi.org/https://doi.org/10.33503/ebio.v4i02.490
Andriani, R., Kurniahu, H., & Sriwulan. (2018). Jenis tumbuhan pioneer yang ditemukan di lahan bekas tambang kapur Desa Banjaragung Kecamatan Rengel Kabupaten Tuban. Prosiding SNasPPM (3), 239-242. http://prosiding.unirow.ac.id/index.php/SNasPPM/article/view/207
Anggraini, V., Eurika, N., & Komarayanti, S. (2018). Tumbuhan lokal sebagai bahan baku produk minuman herbal fungsional di Kabupaten Jember. Bioma: Jurnal Biologi Dan Pembelajaran Biologi, 3(2), 152–165. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/BIOMA/article/view/1613/1329
Apriyanti, I. R. (2018). Studi potensi pemanfaatan limbah serat batok siwalan (Borassus flabellifer L.) sebagai bahan baku kerajinan lokal (benang) Gresik. Jurnal Teknologia, 1(1), 79–88. https://aperti.e-journal.id/teknologia/article/view/10/10
Bahri, S., Jalaluddin, J., & Rosnita, R. (2018). pembuatan zat warna alami dari kulit batang jamblang (Syzygium cumini) sebagai bahan dasar pewarna tekstil. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 6(1), 10–19. https://doi.org/10.29103/jtku.v6i1.465
Devy, N. F., Syarif, A. A., & Aryawaita, A. (2018). Identifikasi penciri morfologi dan kualitas plasma nutfah lokal ubi kayu (Manihot esculenta Crantz.) Sumatra Barat. Buletin Plasma Nutfah, 24(1), 53–62. https://doi.org/10.21082/blpn.v24n1.2018.p53-62
Hakim, L. (2014). Etnobotani dan Manajemen Kebun Pekarangan Rumah. Ketahanan Pangan, Kesehatan dan Agrowisata. Malang. Selaras Publishers Malang. Retrieved from https://janaaha.com/wp-content/uploads/2019/12/Etnobotani-dan-Manajemen-Kebun-Pekarangan-Rumah.pdf
Handayanto, E., Muddarisna, N., & Fiqri, A. (2017). Pengelolaan Kesuburan Tanah. Malang. Universitas Brawijaya Press. Retrieved from https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=2odODwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA63&dq=E+Handayanto,+N+Muddarisna,+A+Fiqri&ots=EODYm8eii_&sig=JqAtTYv1QV8g887fGaBgFsqOYzw&redir_esc=y#v=onepage&q=E Handayanto%2C N Muddarisna%2C A Fiqri&f=false
Hotijah, S., Rofieq, A., Wahyuni, S., Hudha, A. M., & Miharja, F. J. (2020). Pengaruh waktu penyadapan nira dan lama penyimpanan terhadap kualitas nira siwalan (Borassus flabellifer L.). Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi. http://research-report.umm.ac.id/index.php/psnpb/article/download/ 3443/3366
Huwae, B. & Papilaya, P. (2014). Analisis kadar karbohidrat tepung beberapa jenis sagu yang dikonsumsi masyarakat Maluku. BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan dan Terapan, 1(1), 61–66. https://doi.org/10.30598/ biopendixvol1issue1page61-66
Iskandar, J. (2017). Etnobiologi dan keragaman budaya di Indonesia. Umbara, 1(1), 27–42. https://doi.org/https://doi.org/10.24198/umbara.v1i1.9602
RPIJM Bidang Cipta Karya Kabupaten Tuban. (2018). In Profil Kabupaten Tuban (pp. 1–23). Retrieved from http://sippa.ciptakarya.pu.go.id/ sippa_online/ws_file/dokumen/rpi2jm/DOCRPIJM_116e8255c7_BABIIBAB 2 Profil Kabupaten Tuban.pdf
Kelana, H. W., Hidayat, T., & Widodo, A. (2016). Pewarisan pengetahuan dan keterampilan identifikasi keanekaragaman tanaman padi lokal pada generasi muda kasepuhan adat Banten Kidul. Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning, 13, 255–262. Retrieved from https://jurnal.uns.ac.id/prosbi/article/view/5712
Lamid, M., Nugroho, T. P., Chusniati, S., & Rochiman, K. (2011). Eksplorasi bakteri selulotik asal cairan rumen sapi potong sebagai bahan inokulum limbah pertanian. Veterinaria Medika, 4(1), 37–42. http://journal.unair.ac.id/exploration-article-585
Lempang, M. (2012). Pohon aren dan manfaat produksinya. Buletin Eboni, 9(1), 37–54. http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/buleboni/ article/ view/ 4993/4413
Manaroinsong, E., Bintoro, M. H., & Asmono, D. W. I. (2016). Pengaruh pemupukan nitrogen dan pemangkasan terhadap karakter morfologi tanaman sagu (Metroxylon sago Rottb.). Buletin Palma, 14(2), 109–116. http://dx.doi.org/10.21082/bp.v14n2.2013.109-116
Muanmar, M. M., Suleman, S. M., & Nurdin, M. (2017). Jenis-jenis tumbuhan di pesisir pantai Desa Tibo dan pemanfaatannya sebagai media pembelajaran. E-JIP BIOL, 5(1). http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/EBiol/article/ download/9359/7435
Nurdiana, Z., Hartana, A., & Ariyanti, N. S. (2016). Variasi morfologi dan pengelompokan kawista (Limonia acidissima L.) di Jawa dan Kepulauan Sunda Kecil. Floribunda, 5(4). https://repository.ipb.ac.id/ bitstream/handle/123456789/82632/2016znu.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Pratiwi, F. M. & Sutara, P. K. (2013). Etnobotani kelapa (Cocos nucifera L.) di wilayah Denpasar dan Badung. Jurnal Simbiosis, 1(2), 102–111. https://ojs.unud.ac.id/index.php/simbiosis/article/view/7713/5802
Rosyida, F. (2014). Pengaruh jumlah gula dan asam sitrat terhadap sifat organoleptik, kadar air dan jumlah mikroba manisan kering siwalan (Borassus flabellifer). Jurnal Tata Boga, 3(1). https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/ index.php/jurnal-tata-boga/article/viewFile/7072/7668
Sari, N. (2018). Pengembangan ekonomi kreatif bidang kuliner khas daerah Jambi. Jurnal Sains Sosio Humaniora, 2(1), 51–60. https://doi.org/10.22437/jssh.v2i1.5281
Supriani, S., Fitmawati, F., & Sofiyanti, N. (2014). Studi etnobotani dalam budaya kuliner Melayu Riau di Kabupaten Siak dan uji fitokimia. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau, 1(2). https://media.neliti.com/media/publications/185074-ID-studi-etnobotani-dalam-budaya-kuliner-me.pdf
Susanti, L. (2013). Pengaruh ketinggian habitat kelapa (Cocos nucifera) terhadap pengembangbiakan Bacillus thuringiensis H-14 dan toksisitasnya terhadap jentik (Anopheles aconitus). Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 23(1), 20801. https://media.neliti.com/media/publications/20801-ID- pengaruh-ketinggian-habitat-kelapa-cocos-nucifera-terhadap-pengembangbiakan-baci. pdf
Susiarti, S. & Setyowati, F. M. (2005). Bahan rempah tradisional dari masyarakat Dayak Kenyah di Kalimantan Timur. Biodiversitas, 6(4), 289–291. https://doi.org/10.13057/biodiv/d060415
Susilowati, S. H. & Tinaprilla, N. (2020). Analisis efisiensi usaha tani tebu di Jawa Timur. Jurnal Penelitian Tanaman Industri, 18(4), 162–172. http://www.ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jptip/article/download/2155/5331
Tjitrosoepomo, G. (2009). Morfologi Tumbuhan. Yogjakarta. Gadjah Mada University Press.
Tribudiarti, M., Syamsuardi, S., & Nurainas, N. (2018). Studi etnobotani jenis rempah yang digunakan dalam bumbu masakan tradisional adat di Kerajaan Rokan Kabupaten Rokan Hulu, Riau. Berita Biologi, 17(2), 175–182. https://doi.org/10.14203/beritabiologi.v17i2.2882
DOI: https://doi.org/10.26877/bioma.v10i1.6531
Refbacks
- There are currently no refbacks.